菜里的近亲是谁？油麦菜和生菜是亲戚还是和油菜是亲戚？解答揭晓！

菜里的近亲是谁？油麦菜和生菜是亲戚还是和油菜是亲戚？解答揭晓！

大家好，今天我们来揭晓一个有趣的问题：油麦菜和生菜到底是和哪种蔬菜亲戚呢？让我们一起来探索答案吧！

我们先来了解一下油麦菜和生菜的基本信息。

油麦菜属于叶用莴苣的一个变种，它跟我们熟悉的生菜也是“近亲”，所以又被称为牛俐生菜。而生菜则是叶用莴苣的其中一种。

接下来，让我们看一下营养价值上的区别。

• 油麦菜的蛋白质含量要高出40%。
• 胡萝卜素含量比生菜高出1.4倍。
• 钙的含量比生菜高出2倍。
• 铁的含量比生菜高出33%。
• 硒的含量比生菜高出1.8倍。

从上面的数据可以看出，油麦菜在营养价值上略高于生菜。

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那么，生菜和油麦菜是不是和油菜是亲戚呢？

答案是：生菜。

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油麦菜和生菜都属于菊科莴苣属，而油菜则属于十字花科芸苔属。

所以，我们可以得出油麦菜和生菜是亲戚，而与油菜并无亲缘关系。

今天我们揭开了一个关于蔬菜亲缘关系的谜团。油麦菜和生菜确实是近亲，它们都属于莴苣科。而与之相比，油麦菜在营养价值上稍微优于生菜。同时我们也了解到，它们并不与油菜有任何血缘关系。

希望这篇文章能给大家带来一些有趣的知识！