燕麦奶与牛奶是同样的成分吗？当然不是！

燕麦奶与牛奶是同样的成分吗？当然不是！

燕麦奶作为一种植物蛋白饮料，其主要成分是燕麦浆，而不是牛奶。虽然燕麦奶的质地与牛奶相似，但它们在成分上有着明显的区别。

让我们来了解一下燕麦奶的制作过程。燕麦奶的生产类似于豆浆，通过将燕麦打碎并加入水进行混合来制作。在这个过程中，并没有使用牛奶或其他乳制品。

燕麦浆、植物蛋白、豆浆

让我们来看一下牛奶的成分。牛奶是由乳腺分泌的液体，其中含有脂肪、蛋白质、乳糖等多种营养成分。与此相比，燕麦奶并不含有动物性成分。

脂肪、蛋白质、乳糖

燕麦奶还有一个显著的特点是它不含乳糖。对于一些对乳糖不耐受或乳糖过敏的人来说，燕麦奶是一个很好的替代品。而牛奶中含有乳糖，对于这部分人群来说可能会引发不适反应。

不含乳糖、乳糖不耐受、乳糖过敏

通过上海市消费者权益保护委员会的一项调查发现，近一半的燕麦奶脂肪含量与牛奶相当。这意味着在某些方面，这两种饮品在营养成分上可能存在一定的相似性。

脂肪含量、营养成分

尽管在质地和口感上，燕麦奶与牛奶相似，但它们的成分是有明显差异的。燕麦奶以植物蛋白为基础，并且不含有动物性成分，适合那些对乳糖不耐受或乳糖过敏的人群。因此，我们不能将燕麦奶与牛奶混为一谈。

参考来源：

• 上海市消费者权益保护委员会调查报告