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吃红薯的是根还是茎？

吃红薯的是根还是茎？

红薯，一种常见的农作物，是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜。那么，吃红薯到底是吃它的根部还是茎部呢？

答案揭晓：吃红薯的是根部！

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吃红薯的是根还是茎？

红薯属于块根食物，它的地下部分由块根和细根组成。而我们通常所说的红薯就是指块根部分。块根形状多样，可以呈现圆形、椭圆形、长条形等不同外观。表皮一般为红色或紫色，肉质鲜美可口。

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吃红薯的是根还是茎？

那么茎部呢？茎部并非食用部分。虽然在红薯植物中起到重要的功能，但在我们平时食用时并没有直接使用到茎。

红薯植物通过根来吸收水和无机盐，在光合作用过程中将养分运输到叶子等其他部位。这也解释了为什么我们只吃红薯的块根而不吃茎部。

红薯是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感好，而且对身体健康有益。

吃红薯的是根还是茎？

红薯的根部可以用来制作各种美食，例如红薯粥、红薯饼、红薯泥等。红薯还可以作为主食搭配其他菜肴一起食用。

吃红薯的是它的根部。块根是我们平常所说的红薯，而茎部并非食用部分。既然知道了答案，下次吃红薯时就更加明确啦！

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